El precio original era: $12.490.$10.490El precio actual es: $10.490. IVA incluido
Descubre el auténtico sabor del clásico Ají de Gallina en su versión liofilizada: una preparación cremosa, sabrosa y reconfortante, ahora lista para acompañarte donde vayas. Gracias a la tecnología de liofilización, conservamos el sabor, aroma y valor nutricional del plato original, sin necesidad de conservantes ni refrigeración. En LioExplora, llevamos la tradición y el sabor de la cocina sudamericana a tus aventuras al aire libre, para que disfrutes de una comida completa y deliciosa, estés donde estés.
El Ají de Gallina es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana: una receta cremosa elaborada con pechuga de pollo desmenuzada, harina de trigo, leche evaporada, ají amarillo y verduras, todo mezclado en una salsa intensa y suave a la vez. En LioExplora, lo hemos liofilizado cuidadosamente para conservar su textura, color y sabor casero, manteniendo intacta su esencia tradicional. Disfrútalo caliente y recién rehidratado, ¡como si estuviera recién hecho!
La liofilización es un proceso de deshidratación en frío que elimina el agua sin alterar los nutrientes ni las características del alimento. A diferencia de otros métodos, este proceso mantiene la textura, el color y el sabor original al rehidratarse. Así, tu Ají de Gallina Liofilizado recupera su cremosidad, su aroma especiado y su auténtico sabor casero en solo minutos, sin perder calidad ni frescura.
Su formato práctico y liviano lo convierte en la opción ideal para camping, trekking, viajes, emergencias o simplemente para tener una comida rica y nutritiva lista en casa. Solo necesitas agua caliente y 10 minutos para disfrutar de un plato completo, reconfortante y con el mismo sabor que una preparación recién hecha.
Calorías por envase: 730
Peso neto: 165 gramos (sin agua), mas 25 gr por envase, total 190 gr.
Peso rehidratado: 505 gramos
Porciones: 2
Preparación: Agrega agua caliente directamente al envase, espera 10 minutos ¡y listo!
En LioExplora usamos ingredientes reales y sin aditivos artificiales, para ofrecerte una experiencia casera y saludable en cualquier lugar. Nuestro Ají de Gallina Liofilizado está elaborado con:
Una combinación equilibrada de proteínas, carbohidratos y grasas saludables, ideal para recuperar energía después de una jornada exigente o disfrutar de una comida gourmet sin complicaciones.
En LioExplora somos especialistas en comidas liofilizadas chilenas y sudamericanas, creadas por un equipo de chefs y aventureros apasionados por la buena comida y la naturaleza. Nuestros productos están diseñados para ofrecer practicidad, nutrición y sabor auténtico, sin perder la calidad de una preparación casera.
Nuestros envases son reciclables y livianos, ideales para quienes buscan reducir su huella ambiental en sus viajes o actividades al aire libre. Además, al extender la vida útil de los alimentos y evitar el desperdicio, la liofilización es una técnica sustentable que promueve un consumo más consciente y responsable.
Lleva el sabor del hogar y la tradición peruana a tus aventuras. Ya sea en la montaña, en una expedición o en tu jornada laboral, el Ají de Gallina Liofilizado de LioExplora te ofrece una experiencia gourmet en cualquier momento y lugar.
Sigue nuestros > Consejos para preparar tu Alimento Liofilizado <
*Las dimensiones entre el valor neto y el hidratado pueden variar según cada ingrediente y su proceso de rehidratado.
87 disponibles
Alimentos deshidratados en frio, permitiendo reducir su peso y conservar su sabor.
Con agua hirviendo, introducir la cantidad de agua y esperar según indique cada envase para sacar el máximo rendimiento en preparación de cada plato
COMPRANDO SOBRE 3 UNIDADES *Sólo regiones IV a X y RM