La industria de alta tecnología alimenticia a nivel mundial
Nacida a finales del año 2024, somos un equipo de amantes del outdoor en busca de traer a Chile y el mundo un nuevo concepto de Alimentos de montaña, trayendo la tradición chilena al plato para mostrar nuestra gastronomía al mundo entero
En este artículo abordamos por qué la comida liofilizada puede ser una opción segura, qué beneficios ofrece y qué aspectos considerar en personas mayores.
En este artículo analizamos cómo cambia su textura, sabor, apariencia y propiedades, y por qué este proceso es ideal para la vida outdoor.
Presentamos el primer muesli con frutas liofilizado hecho en Chile, creado para quienes buscan un comienzo de día nutritivo, ligero y lleno de sabor durante sus aventuras outdoor.
En este artículo te explicamos cuántas comidas liofilizadas consumir al día, qué factores influyen en esa decisión y cómo planificar mejor tu alimentación en montaña usando comidas preparadas liofilizadas LioExplora.
Cuando estás en la montaña, no siempre las condiciones son ideales. Puede que el clima empeore, que se acabe el gas del cocinillo o que simplemente no dispongas de agua caliente. En ese escenario, surge una duda muy común entre excursionistas y expedicionarios: ¿Se puede comer comida liofilizada sin hidratarla?
En este artículo te explicamos los tipos de accidentes más comunes en la montaña y las acciones que debes realizar para manejar la situación de forma segura.
En este artículo repasamos los errores más comunes en un trekking y cómo evitarlos para disfrutar la naturaleza de forma segura y responsable.
En este artículo te explicamos las distintas formas de orientarte en una expedición, desde métodos tradicionales hasta herramientas tecnológicas, además de consejos prácticos para evitar extraviarte.
En este artículo te explicamos qué es Starlink, cómo funciona en contextos outdoor, qué tipo de comunicación permite actualmente, qué dispositivos pueden utilizarla y qué considerar antes de llevar esta tecnología a la montaña.
En este artículo te explicamos qué calcetines son realmente necesarios para hacer trekking, qué tipos existen y cómo elegir el más adecuado según el tipo de ruta y condiciones.
En esta guía te explicamos qué senderos recorrer, cómo llegar, dónde dormir y qué considerar para planificar una travesía segura y bien organizada.
En esta guía encontrarás todo lo necesario para planificar tu travesía al Parque Nacional Torres del Paine: principales senderos con tiempos estimados, accesos oficiales CONAF, alternativas de alojamiento dentro y fuera del parque, cómo llegar sin vehículo y recomendaciones clave para el viaje.
En esta guía completa te explicamos qué senderos recorrer, cómo llegar (con y sin vehículo), dónde dormir y qué considerar para una travesía segura y bien planificada.
En este artículo encontrarás una guía completa para planificar tu travesía al Parque Nacional Conguillío: senderos disponibles con tiempos estimados, accesos oficiales CONAF, opciones de alojamiento dentro y fuera del parque, y recomendaciones clave para un viaje seguro y bien preparado.
Si eres amante del trekking de alto nivel, seguramente ya escuchaste hablar del Snowman Trek, considerado por muchos montañistas como la ruta más exigente y espectacular de Bután. Pero más allá de su mística, una pregunta domina a quienes comienzan a planificar esta aventura: ¿cuántos días se necesita realmente para completar el Snowman Trek?
En este artículo analizamos cómo cambia su textura, sabor, apariencia y propiedades, y por qué este proceso es ideal para la vida outdoor.
En el mundo de los alimentos, suplementos y productos deshidratados existe una confusión común: muchos creen que liofilizado e hidrolizado son conceptos similares o que se aplican al mismo tipo de productos. Sin embargo, aunque ambos procesos transforman ingredientes para hacerlos más funcionales, son tecnologías totalmente diferentes, diseñadas para propósitos distintos.
Comprender esta diferencia no solo ayuda a tomar mejores decisiones de compra, sino que también permite apreciar por qué ciertos alimentos —sobre todo aquellos pensados para outdoor, rendimiento o conservación prolongada— recurren específicamente a la liofilización.
El café es uno de esos rituales universales que acompañan nuestras mañanas, viajes y aventuras al aire libre. Pero dentro del amplio mundo cafetero existe una categoría que destaca por su practicidad, durabilidad y sabor: el café liofilizado. ¿Te has preguntado alguna vez por qué recibe ese nombre? ¿Qué lo hace diferente a los cafés solubles tradicionales? En este artículo te cuento el origen de su nombre, cómo se obtiene y por qué se ha convertido en un aliado perfecto para quienes buscan calidad sin complicaciones.
La comida liofilizada se ha convertido en una tendencia sólida entre deportistas, senderistas, viajeros y amantes de la vida outdoor. Su ligereza, duración y facilidad de preparación la han posicionado como una solución ideal para quienes buscan practicidad sin renunciar al sabor.
Pero… ¿es realmente tan buena como parece?
Para responder eso, hoy revisaremos a fondo los pros y contras de la comida liofilizada, entendiendo cuándo conviene usarla, por qué se ha vuelto tan popular y qué debes considerar antes de llevarla a tu próxima aventura.
Descubre qué comidas listas para terremotos debes tener en tu kit de emergencia. Opciones prácticas, duraderas y sin refrigeración para enfrentar sismos en Chile.
El deporte aventura es, por esencia, una forma de explorar los límites físicos y mentales del ser humano. Cada década trae nuevas marcas, nuevas conquistas y nuevas historias que parecen imposibles… hasta que alguien las realiza. Pero detrás de cada récord existe una combinación de estrategia, preparación y nutrición que permite a estos atletas sostener esfuerzos prolongados en ambientes extremos.
A continuación, revisamos algunos de los récords mundiales más asombrosos del deporte aventura, y cómo estas hazañas conectan con la importancia de una alimentación eficiente en expediciones prolongadas.
En este artículo te explicamos qué tipos de bandanas existen, para qué sirve cada una, cuándo conviene elegir un modelo específico y qué otros usos pueden tener en la montaña.
Descubre los primeros ñoquis con cerdo liofilizados hechos en Chile. Ideal para tus aventuras outdoor: expediciones, camping o trekking con
Descubre los primeros garbanzos con quinoa liofilizados hechos en Chile. Ideal para tus aventuras outdoor: expediciones, camping o trekking con
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